5.取一9寸方盘，底部和四周垫油纸，在底部铺一半糯米饭泥。再铺一层蔓越莓泥。最后顶层铺上糯米饭泥并抹平，撒上各种你喜欢的坚果（葡萄干，葵花籽芒果干等等）
6.最后刷一层蜂蜜水，放入冰箱冷藏后切块即可食用。
04.红糖糍粑食材准备：糯米粉 200g、温水 80ml、红糖 15g、食用油 500ml、糖桂花 2小勺
做法步骤：
1.糯米粉里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
2.揉成小球，在按扁。
3.锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。
4.另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。在把炸好的糍粑放进去。待红糖水收干即可。
05.山药糕食材准备：铁棍山药、两根、糖、两汤勺、蔓越莓适量
做法步骤：
1.山药洗净削皮，上锅蒸20分钟。因为要做饭，时间到了以后，关火又闷了好久。看熟不熟可以用筷子扎进去，很轻松就扎透了，就表明熟了。
2.蒸山药的空档把蔓越莓切碎。我用的蔓越莓干大概有两勺
3.稍微凉一点后把山药变成泥。我的操作是切块，放入保鲜袋，用擀面杖各种摁，各种擀，直到成泥状，没有颗粒。貌似放凉以后山药会干一些，刚出蒸锅特别粘，特别烫，湿度很大
4.把山药泥，蔓越莓，白砂糖放一起搅拌均匀。白砂糖也可以在上一步操作中完成，放多少您随意，依据个人口感。
5.把拌好的山药塞进模具里，塞得时候使劲压一压，塞一个你觉得合适的厚度就可以。使劲压一压，避免出模散掉。
06.炸山药食材：山药400g左右、糯米粉180克、白糖50克、牛奶50克、芝士适量、鸡蛋1个、面包糠、椰蓉、油
做法步骤：
1.山药去皮洗净切块蒸熟，捣成泥，加入白糖，牛奶，糯米粉，揉成面团。
2.自己拿捏抓一小团面团，包是芝士。圆的，长条的，随心所欲。
3.包好的，依次裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，或椰蓉，看大家喜欢。
4.上油锅至金黄即可。
07.椰蓉小方食材准备：吉利丁 10克、蒙牛小牛牛 330ML、糖 30克、椰蓉适量
