2、焯烫过之后，将其捞出来，然后控干水分，放到料理机中打碎，打碎后的艾草泥，取100g备用。糯米粉、粘米粉、白糖、猪油、艾草泥混合均匀，然后倒入50ml开水，将其充分搅拌，揉成面团。
3、接着再往澄粉中倒入50ml的开水，同样充分搅拌，揉成面团。下面我们把两个面团混合到一起，将其揉均匀，完全揉匀的面团，分成数个小剂子，大概30g一个。接下来再准备适量的红豆沙，也分成数个，揉成圆球。
4、下面我们把艾草面团，按压成饼状，把红豆沙裹进去，包裹起来，收口要严实一些。锅内倒水烧开，等烧开之后，我们在蒸笼上面，均匀铺上油纸，再把青团放上去，盖上锅盖蒸，上汽后再蒸7分钟，即可出锅。
5、出锅之后，我们在青团的表面，刷上一层玉米油，要熟的玉米油哦，不要生的。刷完油之后就不会变硬、不会干裂了，也不会粘连。最后用保鲜膜包起来，我们的青团就做好啦。看上去翠绿，吃一口软糯清香，黏糊糊的口感太惹人喜爱啦，小朋友同样爱不释手。
