正月十五元宵节是我国的传统节日,又称上元节,是春节过后第一个重要节日,自古以来就颇受到人们的重视。
对于老祖宗们来说,元宵节是极富浪漫情调的,大文豪欧阳修有诗云:“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。”你品品,这多情浪漫的情愫跃然于屏幕上。很多年前陈红主演的古装剧《大明宫词》,里面太平公主与英俊少儿郎薛绍的缘分就是在元宵节的晚上浪漫邂逅后开始的。
对于我们现代人而言,元宵节意味着过完这一天,这个年就算是过去喽,除此之外,还有一样美食在这一天会出现在99%中国人的餐桌上,它就是汤(元)圆(宵)。
我国地域辽阔,地大物博,除了汤圆和元宵,很多地方也都有着自己独特的元宵节美食习俗。
比如云南的普洱元宵这天会吃一种三尖角粑粑,这种粑粑形状尖尖的,馅料风味独特,会加入茴香和芝麻等;
潮汕地区过元宵节时有一种特色祭祀美食,叫油粿,呈三角形的,油炸而成,表面酥脆金黄,模样十分讨喜;
上海人过元宵,讲究的是吃一碗汤团,这汤团的个头比汤圆大,内里的馅料却多为鲜肉或菜馅的,极为鲜美;
还有流行于苏、皖、鲁、豫交界地区的一种元宵节面食叫面灯,用食用油做燃料,然后用谷物桔杆缠上棉花做灯芯,可以做成憨态可掬各种动物造型,能检验家中主妇制作面点的巧工。