<步骤八>：汤圆皮分为20克/个的剂子；取一块汤圆皮，在手掌中压扁，中间用拇指按一个小坑；
<步骤九>：放入黑芝麻馅料；将汤圆皮向上收口，使汤圆皮爬上馅料，最后在顶部收口；将汤圆用手掌揉圆；
<步骤十>：锅中的水保持开但是不沸腾的状态时再将汤圆下入，大火煮至汤圆全部浮起时沿着锅边倒入小半碗凉水，再次沸腾浮起时再倒入小半碗凉水，捞出即可；
敲黑板的小技巧：锅中的水保持开但是不沸腾的状态时再将汤圆下入，大火煮至汤圆全部浮起时沿着锅边倒入小半碗凉水，再次沸腾浮起时再倒入小半碗凉水，这样煮出来的汤圆就不会破皮不会露馅啦！
最后，祝愿大家都能阖家团团圆圆，生活幸福美满，元宵节快乐哦~
