我家的餐桌上，经常会出现这样一道主食——玉米面发糕。宣软的发糕里夹杂着玉米的清香，和大枣的甜糯。咬一口，甜滋滋的。这是老人小孩最爱的主食之一。
玉米面发糕的做法有很多，我却因为懒不怎么爱揉面的做法：一是懒得和面，不愿意双手沾满面粉，觉得洗起来很费劲；二是懒得给发糕揉造型，面发好了还得揉出个造型再上锅蒸，这对懒人来说有点麻烦啊。
不过好在懒人自有懒人的做法。今天，我跟大家分享一个玉米面发糕的懒人做法，不用双手和面，用工具搅拌均匀就好；不添加一滴水，改用牛奶味道更香醇，这样做出的发糕味道非常地好。
【需要材料】
玉米粉100克，小麦粉200克，大枣适量，白糖10克，酵母粉3克，牛奶1袋
【操作步骤】
1.把100克玉米粉放入盆中。100克玉米粉的量，大约是使用一次性水杯盛一平杯的玉米粉的量，如果没有计量秤可以使用这种方法哦。
2.玉米粉中磕入一个鸡蛋，放入10克白糖，搅拌均匀。
3.放入200克面粉，3克酵母粉，搅拌均匀。
