虾球怎么做最好吃又简单,虾球最简单的做法

【操作步骤】

步骤一：先把土豆去皮，切成块，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸到土豆软烂，中间不能有硬芯。

步骤二：青虾洗干净，去掉虾头，挑出虾线，切掉虾尾，把虾壳去掉，留虾尾和虾仁备用。

步骤三：蒸熟的土豆片放入大碗中，用叉子压成土豆泥，这一步一定要趁热完成，土豆凉透了会反生做成土豆泥有结块。

步骤四：把虾仁剁成虾泥，然后与土豆泥混合。虾泥不用剁很碎，有一些虾肉口感会更好。