8、不拉丝
原因：
1、烘焙时间过长或者温度过高；2、面团没有揉至手套膜；3、面粉筋度不够。
解决方法：
1、适当降低温度或者缩短烘烤时间；
2、面团要揉至完全扩展阶段；
3、面粉选用高筋面粉。
9、表皮发白
原因：
1、烘烤温度过低；2、配方中糖的含量太低。
解决方法：
1、提高烘烤温度；
2、适当增加配方中糖的含量。
失败是做烘焙最常见的事情，小伙伴们绝对不能气馁，看完这些是不是对做吐司又信心满满了呢？赶紧再做起来吧！喜欢的小伙伴赶紧点赞收藏起来哦！
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