8. 将面团撕成小块,和主面团材料混合 (黄油除外）先将液态材料 砂糖 盐 奶粉放在桶的底部 酵母放在最顶上.
9. 面团揉至拓展阶段后,加入软化黄油.我用苏泊尔面包机 总共揉了40分钟才出膜(全程打开盖)如果用厨师机3档揉面15-20分钟就够了.
10. 揉至面团完全拓展,即面团可以能拉出薄膜(就是俗称手膜）揉好面团 盖上湿毛巾发酵10分钟.
11. 将面团分成三份,滚圆.滚圆的面团盖上保鲜膜松弛15分钟.
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