5月初就到立夏了,在春夏交替的季节,天日炎热,人体内的火气也会比较旺,容易出现口干,睡眠不好等,这个时候除了要多补充水分,还要注意多吃一些降火的食物。下面分享8种降火菜,润燥去火,常吃不口干,睡眠好。
一、苦苣推荐做法:苦苣花生米
【食材】苦苣、花生米、胡萝卜、洋葱、大蒜、大葱、生抽、陈醋、蚝油、白糖、辣椒
1、把苦苣洗干净,切成小段,胡萝卜和洋葱切丝。
2、锅里倒油,放入生的花生米炸出香味,晾凉备用。
3、碗里放入蒜末、葱花和辣椒粉,烧一些热油淋在里面,加入2勺生抽、1勺白糖、1勺蚝油、1勺陈醋和适量盐拌匀。
4、把苦苣、胡萝卜丝和洋葱丝放入碗中,加入料汁拌匀就可以了。
二、苦瓜推荐做法:凉拌苦瓜
【食材】苦瓜、大蒜、蚝油、盐、醋、辣椒