前几天,豆妈跟大家提到,在家里跟朋友吃了一场火锅宴后,剩下了不少边边角角的蔬菜,于是便做了清蒸双菇娃娃菜。
其实,那时剩余的蔬菜不只是娃娃菜和蘑菇,还有土豆和莲藕。
一个土豆、半个胡萝卜,一小节莲藕,怎么才能不浪费呢?豆妈决定将它们愉快的拼成一个菜~
土豆胡萝卜炖莲藕,这个菜还真是之前某一次,豆妈偶尔间用家里的边角料做出来的,效果却是意外的好。之后就变成我家的家常菜了。
土豆炖胡萝卜可能满多家里有做过,但加上莲藕?放心,绝对不比您加肉炖来的味道差!
做这道菜的没啥难度,唯一的重点是,注意放菜的先后顺序,胡萝卜一定要先炒过,味道才够出众。一起来看看吧:
土豆胡萝卜炖莲藕
【准备食材】:
土豆、胡萝卜、莲藕、葱