清蒸草鱼
3、下面再切点配菜，姜切成丝，葱切成葱丝，红辣椒去头去籽，切成细丝状，青辣椒也切成细丝状，香菜切段备用。鱼块腌好后摆盘，鱼头放盘子中间，将鱼块沿盘子摆一圈。
清蒸草鱼
4、锅中烧水，水开之后将鱼块放入锅中开始蒸，盖上锅盖大火蒸8分钟左右，蒸好之后关火焖2分钟再出锅。
清蒸草鱼
5、鱼蒸好之后取出来，将上面的葱姜去掉，撒上姜丝，葱丝，放点青红辣椒丝，浇入适量的蒸鱼豉油。最后再准备一口干净的锅，倒入适量的食用油后用大火烧开，待油温上来后浇淋在蒸好的鱼身上就可以了，最后在上面撒点香菜就可以开吃了，这样一道美味的清蒸草鱼就制作完成了。
清蒸草鱼
上面介绍的这些就是我做清蒸草鱼的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
