导语:这碗米糕,坚持每月吃几次,气血两补脸色好,50岁都不显老在过去的农户人家,有一种流行多年的传统经典美食——红糖糯米糕,它以口感香甜软糯而著称,同时补气、养血的功效一样都不落下,滋补的效果相当的明显,尤其适合女人吃,特别是月经期间吃最好,不仅做法简单,而且取材方便,深受爱吃甜味的喜欢,在早年宴席中还会时常出现它。尤其是逢年过节的家宴中最易出现。这碗米饭香甜软糯 ,四季都可吃,营养健康一样都不落。
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传统红糖糯米糕,里面的糯米粘性比普通的大米要好许多,但是也不易蒸熟透,所以务必给它足够的蒸的时间,总体来说蒸的越久,口感就越发香甜、软糯。里面的红枣不仅可以作为零食吃,还可以泡水喝,它们还是制作各种糕点的上乘食材,它具有益气、养血等作用,对哪些患有月经不调的女性都会起到明显的改善效果。女人吃了可以起到补气、养血的功效,特点是口感香甜软糯,绵软适口,天凉、天热都可以食用,营养和健康一样都不落。
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虽然红糖的主要成分是蔗糖,但是它里头还含有大量微量元素和维生素,它在70——80年代的时候,被百姓视为最佳的营养滋补品之一,在人们心中占据的地位甚至超过葡萄糖,逢年过节都以它作为送礼佳品,那个年代红糖真是一票难求啊!因为要想买到红糖,都得凭票才能买到。葡萄干、红枣、糯米和它简直就是绝配,坚持每月吃1次,气血两补脸色佳,越吃越年轻!小伙伴们,月经期间多吃它——红糖糯米糕,补血又好吃。这碗米糕,坚持每月吃几次,气血两补脸色好,50岁都不显老!
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菜名《红糖糯米糕》主料:糯米300克、红枣20个(新疆灰枣)、葡萄干20克辅料:红糖适量