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9、加入清水，清水量超过糯米，因为糯米已经泡了一夜，吸水率低了很多，不能加太多的水了。
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10、把装有糯米的大碗，压力锅加上蒸架，把大碗放在上面，加适量的水，全程大火，等上汽以后，蒸20分钟即可，也可以用普通蒸锅蒸，上汽以后，蒸40分钟好即可，但是比较浪费时间。压力锅节省时间，而且更加的软糯香浓。
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11、等时间到，能打开锅盖了，取出来，自然凉一会，让它脱模，倒扣在大盘里，即可上桌，软糯香浓，补血又美容，尤其月经期吃最好。
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可可的小贴士1、糯米一定要泡透彻，这样才能蒸出来糯米糕好吃，软糯2、红枣和葡萄干也要泡软洗净，才能蒸出来熟透好吃。
