菠菜配猪肝有哪种功效,猪肝和菠菜搭配有什么效果

生活中，每种食物都有着独特的营养价值，不少朋友在身体缺哪种营养时，会选择食用相对应的食物，但一种食材的“能力”是有限的，想要让营养达到事半功倍的效果，还需要其它食材的辅助，搭配得好能营养互补、相辅相成，从而起到“1 1>2”的营养效果。

秋天正是吃菠菜的好时候，根红叶绿，鲜嫩可口，是秋季的时令好菜，而菠菜和猪肝中都含有丰富的铁元素，经常吃能让自己元气满满，气血充足，两者搭配不仅营养翻倍，更有效的促进各种元素的吸收，味道鲜美，秋天吃正当时，一道菠菜炒猪肝分享给大家。

所需食材：菠菜1把，猪肝1块，枸杞少许，大蒜5瓣，姜1小块。