平菇炒肉的作用与功效,肉炒平菇的营养成分

白菜炒平菇 | by 寻找桃花岛

原料：

白菜100克、平菇150克、胡萝卜少许、植物油2勺、盐半勺、生抽少许、大蒜1瓣

1. 将新鲜的平菇在清水中冲洗干净，掰掉根部。

2. 顺着纤维的方向撕成条状，条不要太细，不然口感不好，但也不能太粗，不容易入味。

3. 将平菇放入热水中，焯水至半熟。看伞柄的颜色变深，稍有半透明的样子，即可捞出。