——【开始制作】—
第一步：饺子粉一边加水一边用筷子搅成絮状，揉成光滑面团。再盖上保鲜膜，醒发15分钟。
——（注意，水不要一次加入，少量多次添加，根据面粉的吸水量适当增减。）
第二步：我们现在来做肉馅，葱姜切末放入、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许盐和糖，再来2勺花生油。顺着一个方向搅，把肉搅上筋。酱油要随肉馅的多少适当增减。
第三步：鸡蛋加一点点盐，煎熟后切碎。泡发木耳切碎，芹菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
——（注意，也可以拿搅拌机搅碎，很方便的，几秒钟搞定。）
第四步：醒发好的面团，我们再稍微揉一下，揉成光滑有弹性的面团。搓长后切割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。话说这款饺子粉感觉还不错，面团柔软又非常有弹性，擀的饺子皮不会破哦。
