鸡蛋饼怎么看熟不熟,鸡蛋饼太厚了能不能熟

6.取一份面团，用手先按成长方形，再用擀面杖擀成长方形薄面片。加适量的油酥，用刮刀或者手把它抹开，抹均匀。

7.然后从一头卷起来，卷的时候一边按，一边把里面的空气按压出来。

8.卷成长条之后，再把它盘起来，小尾巴收到底部压着。

9.把它稍稍按扁，放一边松弛10分钟。松弛过之后更容易擀开。