鸡蛋饼怎么看熟不熟,鸡蛋饼太厚了能不能熟

10.碗中磕入三个鸡蛋，加入一把葱花，再加适量盐，搅打均匀，放一边备用。

11.松弛好的面团，稍稍按扁，再用擀面杖擀成圆形面片，大小跟锅差不多大就可以了。

12.起锅倒油，先开小火，下入面片，再舀入两勺蛋液，涂抹开来，然后开大火，烙两分钟左右。

13.时间到给它翻个面，烙一分钟左右。如果火候太大的话就不要烙2分钟，适当减少一下时间，不然容易糊。