1.挤柠檬前可以将柠檬放入微波炉叮10秒，柠檬皮加热变软，更容易受力挤出柠檬汁。
2.在切开柠檬前，将柠檬在桌面上来回滚动，也有助于柠檬出汁。
3.切柠檬尽量竖向对半切，每一瓣柠檬都被切开这样也更容易出汁。
4.最省力的方法就是——买现成的！某宝搜索关键词“柠檬汁”即可~
如果挤完汁你就丢了柠檬那可就太浪费啦！不起眼的皮和籽也有大作用哦~
柠檬皮
在甜点制作中，柠檬皮的地位和作用甚至高于柠檬果肉。
将柠檬表皮削成碎末，加入甜点中能起到增色提味或是装饰的作用。但是注意不要削到带苦味的白色柔软里层哦~
Tips：如果想让柠檬皮屑保质期更长，可以在削完后将柠檬皮烘干去除水分，再用搅拌机研磨成碎末状，放入密封罐冷藏保存可长达一年，干柠檬皮屑就可以代替许多食谱中的新鲜柠檬皮，一次用不完也不怕浪费啦~
柠檬籽
说好的用到连渣都不剩，皮和果肉都用上了，那么它的籽有何用处呢？
你可以把它种在土里等来年收获一树的柠檬呀~【机智.jpg】
种植柠檬小盆栽步骤：
1. 将柠檬的种子取出，在水里泡两天
2. 撕掉种子的外皮
3.找一个底部没有的孔的容器下部铺上10公分高的一层小石子，上面填好无菌土壤
4.将柠檬的种子按入土壤里，喷洒适量水
5.包上保鲜膜，一个星期后就会出芽啦！
