从成色来看，最明显的感触应该是美玫低筋面粉的色泽最白，应该是添加了淀粉的原因，其他真的有点傻傻分不清楚了。成型最好的是新良魔堡，其次是新良，美玫，舒克曼、凯旋门成形较不太理想。
测评中性价比最不高的是美玫牌低筋面粉，性价比最高的是新良蛋糕粉。当然大家也可以自己多操作几次，选出自己最喜欢最想要的烘培面粉。
你用过哪些品牌的面粉，觉得那个最好用？
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