荠菜怎么煮汤好吃,荠菜可以做汤吗怎么做

2、两个鸡蛋磕在碗里，加入一勺料酒搅拌均匀，热锅下油，把油烧热， 倒入鸡蛋液煎至底部成型之后，用锅铲铲碎。

3、另起锅下油，先爆香小葱头，再倒入平菇炒一分钟，倒入鸡蛋翻炒均匀。

4、倒入一大碗水，加盖锅盖煮六分钟，煮至汤色呈奶白状。

5、最后把荠菜放入锅中煮一分钟，放一勺食盐，一勺生抽调味。简单又美味的平菇荠菜汤就做好了。春日时令美味。一定要做来尝尝。春天，我家常用此菜煮汤，鲜美营养，清甜滋润，全家都适合。