灌汤包的制作方法和配方视频,灌汤包制作方法完整教程

8.取一个剂子，擀成圆形，中间厚，边缘薄。能轻松擀开，不回缩，面团就是醒好了。如果很明显回缩就再醒几分钟。（请原谅我的手残，每回擀皮都要长角。）

9.放上适量肉馅。

10.将边缘象折纸扇一样折叠起来，具体请网上搜索视频。我比较手残，也是包不好的。不过反正自己吃，好吃就行，外貌就不讲究那么多了。

11.最后收口，注意一定要捏紧收口，不然漏汁。这里要注意，收口不要太厚了，不然包子熟了，收口这里因为太厚，夹生。在开始包包子时，就要开始烧水。