干面条怎么蒸才不会粘,面条怎么蒸出来不黏

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-28 07:55:01

中国地大物博,南北方饮食习惯也有很大的差异。南方盛产稻米,主食以米饭为主;北方盛产小麦,主食以面食为主。对南方人和北方人来说,选择面食还是米饭是大是大非的问题。而对于北方人来说选择面食的哪一类却是幸福而艰难的抉择。面食的种类很多,有面条,馒头,包子,饺子等。在面食的所有种类中起源最早的是面条,距今已有四千多年的历史。

干面条怎么蒸才不会粘,面条怎么蒸出来不黏(1)

在北方,有小麦种植的地方就会有麦子的芬芳和面条的清香。面条是一种制作简单,食用方便,营养美味的食品。由于地域的不同面条的做法也是五花八门,各式各样,而蒸面真的是自己从小吃到大,觉得它是面条里最好吃的做法,每次都能吃一大盘,油而不腻,不坨不粘,还能根根分明地挑着吃,一想就有流口水的冲动,今天分享的这道蒸面,又不敢用力过猛,因为它太过家常了,家家户户都会做上一大锅,就把自己认为最正确的做法分享给大家,不管用干面条(挂面)或是湿面条都可以按照这个做法做成蒸面。

干面条怎么蒸才不会粘,面条怎么蒸出来不黏(2)

——【所需食材】——

面条150克,牛里脊肉100克(可换成猪肉),四季豆90克,山芹2棵,葱1小棵,姜5片,盐1小匙,生抽50克,老抽2勺,鸡粉1匙,植物油适量。

——【制作过程】——

第一步:牛肉取出解冻(家里实在没有猪肉了,找了些牛里脊肉顶上,要说香还是用猪五花肉最好),葱姜备用。

干面条怎么蒸才不会粘,面条怎么蒸出来不黏(3)

第二步:牛肉切片在切丝,葱切段,姜切薄片。

干面条怎么蒸才不会粘,面条怎么蒸出来不黏(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.