2、把艾草放入料理机中，加入适量的清水，旋转打成细腻的艾草泥状，注意越细腻越好，再用一块干净的滤布，过滤一遍，把残渣扔掉，水不要加太多， 味道会淡。
3、盆中加入300克糯米粉，90克澄粉，用刚才磨好的艾草汁，边倒边搅动，由于每一款糯米粉的吸水性不同，制作的时候，艾草汁根据情况适当的增减，搅成面絮。
4、下手开始揉面，可能会有一些黏手，可以戴上一次性手套操作，一直揉，揉到软硬适中，表面光滑，这样蒸出来才好看好吃。
5、揪出一小块面团，用手指捏成圆形，中间包入馅料，可以是豆沙、莲蓉、枣泥、芝麻，按照个人的口味，自行搭配，用虎口慢慢收紧，团成圆形，全部按这个方式做好。
