每100克猪油有将近850千卡的热量，长期过度摄入猪油，容易引起脂肪堆积，体重上升，而且会增加高血压，糖尿病等发病风险。
此外，猪油也是心血管疾病的元凶，世界卫生组织和《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议饱和脂肪酸的摄入不应超过膳食总能量的10%。
老一辈的人经常吃猪油，但是他们很少有这方面的疾病，那是因为他们的运动量很大。
八九十年代的人大多都从事体力劳动工作，那时候物资匮乏，人劳动的多，摄入的营养却不够。
而那些猪油也被日常的劳动所消耗，从而达到膳食营养平衡，因此没有对身体造成太大伤害。
但是现代人不太一样，我们生活中摄入的油脂已经足够多，不再需要猪油。
此前网上有流传，猪油抗癌功效，一点科学依据都没有。
早在几年前，已有科学界人士辟谣，辟谣专家正是信科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋，可以说是绝对的权威。
