12、取一个小几子在垫子上滚一圈,让小面团粘满手粉,然后按扁开始擀皮子,擀成大小14--15厘米的直径就可以了。我的垫子上有尺寸标识,所以很容易掌握皮子的大小。
13、依次擀好全部面皮后盖上保鲜膜放冰箱备用。
14、打发奶油 :淡奶油加糖后开始打发,直到打发到提起电动打蛋器可以拉出直挺的尖角状就可以了。取出放冰箱擀好的冰皮,准备开始包雪媚娘。
15、我用的是这种专门包雪媚娘的模具,没有的不用也可以,因为用了包出来的雪媚娘个头更圆更漂亮。
12、取一个小几子在垫子上滚一圈,让小面团粘满手粉,然后按扁开始擀皮子,擀成大小14--15厘米的直径就可以了。我的垫子上有尺寸标识,所以很容易掌握皮子的大小。
13、依次擀好全部面皮后盖上保鲜膜放冰箱备用。
14、打发奶油 :淡奶油加糖后开始打发,直到打发到提起电动打蛋器可以拉出直挺的尖角状就可以了。取出放冰箱擀好的冰皮,准备开始包雪媚娘。
15、我用的是这种专门包雪媚娘的模具,没有的不用也可以,因为用了包出来的雪媚娘个头更圆更漂亮。
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