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好手艺要传承

贞姨有3个儿女，儿女小的时候经常帮助她在镇内各大市场销售凉粉，据贞姨的小女儿小青回忆，麻涌人都很喜欢吃妈妈做的凉粉，一般一个半小时就能把100斤的凉粉卖完。

金麻妹采访当天正是贞姨今年的首秀，街坊邻里收到风声，纷纷拿起家里的大碗、大盆前来排队买凉粉，两百多斤的凉粉一下子就被订购完毕。

贞姨笑着说，麻涌人都很喜欢这种传统的味道，自己要坚持做下去，做到老！而且要这门手艺传给自己的女儿，让她把这门技术一直传承下去。

除了凉粉，贞姨还是一名制作粽子的手工达人，在她的指导下，女儿现在的手艺越来越娴熟。