(2)控干水份放入洗净的瓶子里(没有玻璃瓶用塑料瓶也行)
(3)加入我存了几天的淘米水没过豇豆,一定要没过,如果有豆角露出,可以找个石头压一下。
(存了几天的淘米水已经有点发酸,不用担心,说明已经在发酵,发酵过程中全部靠淘米水起作用)
(4)盖上盖子。现在天热两三天就能好,凉快点五天就好。
(2)控干水份放入洗净的瓶子里(没有玻璃瓶用塑料瓶也行)
(3)加入我存了几天的淘米水没过豇豆,一定要没过,如果有豆角露出,可以找个石头压一下。
(存了几天的淘米水已经有点发酸,不用担心,说明已经在发酵,发酵过程中全部靠淘米水起作用)
(4)盖上盖子。现在天热两三天就能好,凉快点五天就好。
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