4、进入最关键的一步,开始烹饪啦!
锅内注入适量油烧热,至5成热后,一起放入大蒜,生姜,小虾米一把轻轻翻炒。
这个时候,会有香味出来。小虾米虽然称不上肉,但毕竟有海鲜的鲜香味,所以,搭配萝卜来做这道菜,在没有肉的前提下,真的特别好吃。
放入萝卜,调入食盐,再加半汤匙老抽酱油上色,轻轻翻炒均匀即可。
对了,出锅前记得再滴入3滴花椒油。
5、翻炒均匀,准备出锅。
哇,虽然是素炒,当然也不是完全素哈,毕竟还有小虾米作陪,这样炒出来的萝卜真的是颜色红亮,吃一口唇齿留香,滑嫩滋润,老人和孩子也爱的得不得了。
来碗米饭,就算没有荤菜,再配一个素菜,感觉都特别香呢!
屏幕前的你,这样吃过萝卜吗?
没有的话,建议一定要试试哦!做法简单,食材便宜易取,味道美而不腻,这样好吃又有营养的一道居家菜,在蔬菜价格猛涨的季节,怎么可以错过呢!