← 某款原制奶酪中的钠含量为 770 mg /100 g,吃下小小 20 g,就会摄入 154 mg 钠,对 1 岁宝宝每天推荐 700 mg 钠摄入量来说,已经占了全天钠摄入量的 22% 了。
要知道,摄入过多的钠,会造成钙的流失,等于是一边补钙一边「偷钙」,浪费了奶酪的营养。
给娃吃的再制奶酪中,干酪含量太低
许多宝宝难以接受风味浓郁的奶酪,市面上许多奶酪实际上是「再制奶酪」,家长们经常买的奶酪棒,大部分都属于这种。
再制奶酪就是在天然奶酪中添加水、糖、奶油、果汁等成分制成的各种奶酪食品,让口味变好。
根据现行的国家标准要求:再制干酪中天然奶酪含量不低于 15% 就可以了,因此很多再制奶酪的营养密度都不如天然奶酪。如果给娃吃的是这种,那真算不上是什么营养食品。
当然了,并不是所有的再制奶酪都不值得吃,市面上也有很多干酪含量很高的,经过配方优化的再制奶酪,营养价值能做到不逊色于天然奶酪。
看准 2 个硬指标
挑到适合孩子的奶酪
不管奶酪还是奶酪棒,想挑到适合孩子吃的,我们只要认准 2 个硬指标就行了: