拌面料的配方,拌面料的做法及配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-12 03:11:06

拌面料的配方,拌面料的做法及配方(1)

凉拌面1

【吃货福利】快来试试这款超级凉拌面,麻辣鲜香,口感爽滑,简直是夏日消暑的必备神器!

凉拌面的制作步骤:

拌面料的配方,拌面料的做法及配方(2)

凉拌面2

1、准备调料:碗里放入蒜末、葱花、小米椒、辣椒粉、白芝麻,浇上热油,生抽2勺、香醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺,搅拌均匀。这样的调料汁会让你的凉拌面更加美味哦!

拌面料的配方,拌面料的做法及配方(3)

凉拌面3

2、水开后煮面条,捞出过凉水,这样不仅可以防止面条粘连在一起,还会使面条口感更爽口哦!(根据面条的种类和厚度,煮的时间会有所不同。一般来说,细面条煮3-5分钟即可,宽面条则需要稍微久一些。煮好的面条应该具有一定的嚼劲,不过煮过头会导致面条变得软烂。)

拌面料的配方,拌面料的做法及配方(4)

凉拌面4

3、面条摆入碗内,淋上调好的料汁。

拌面料的配方,拌面料的做法及配方(5)

凉拌面5

4、再来点花生,黄瓜,拌匀开吃!

凉拌面制作简单,但是由于每个人对于口味的偏好不同,您可以根据自己的喜好进行调整。如果喜欢酸辣口味,可以多加一点香醋和辣椒粉;如果喜欢甜味,可以适量增加白糖的用量。此外,您还可以根据个人口味添加其他调料,比如蒜泥、花椒粉等。

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