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首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-13 19:16:17

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皮皮虾

春天是属于皮皮虾的季节。清明前后,正是皮皮虾大量上市的时间,这段时间的皮皮虾肉质饱满,味道鲜美,绝对是春季最美味的海鲜之一。皮皮虾的正式中文名为虾蛄,在我国各地沿海均有大量出产,在各地的叫法也不同,如:虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、濑尿虾、撒尿虾、富贵虾、琵琶虾等等。鲜活皮皮虾直接水煮或者上屉蒸是最好的吃法,原汁原味又鲜美十足啊,尤其是母虾,虾身子里从头到尾都是一排排紫色虾卵,简直好吃到爆。

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