点岁灯可用这种小红烛
【守岁】彻夜不眠待新春
吃过分岁酒，大家自寻娱乐，如围棋、象棋、湊七巧图 猜字谜、解九连环、掷骰子、打五关等活动，人们往往彻夜不眠，俗叫“守岁”，也有叫“望年夜”。
盛唐诗人孟浩然在开元十九年（731）腊月来到温州。当年除夕，他与同乡好友张子容一起吃年夜饭、守岁，还写了《岁除夜会乐城张少府宅》：其中有“续明催画烛，守岁接长筵。旧曲梅花唱，新正柏酒传”之句，可见在千年前的温州，如今坚守的部分年俗已经形成。
如今的除夕夜，合家老小可观看电视台春节联欢晚会，或微信抢个红包，喜洋洋迎接正月初一的到来。
正月头走亲访戚拜年忙
春节是整体性节日，从除夕到初一到初十到元宵节，基本都有主题活动。温州民间有“初一拜殿门、初二拜丈人”之说，可见拜年走亲戚是“正月头”主要活动。而 正月初一又是其中最重要的一天，老温州对吃、说、做等行为都形成一套规矩。
【行香】熏沐拈香争最早
正月初一清早，旧有“行香”之俗。 《符章日记》载，从晚清光绪十九年（1893）到1923年的大年初一，主人公所做的事大同小异，但每次都有“五鼓起，熏沐拈香”、“晨起，拜天地、祀先”等文字。
符章（1853~1929），字聘之，一字笑拈，原籍江西，宣统三年（1911）署瑞安知县，1913年赴平阳任《县志》总纂，后长期在温州生活并逝世。而当时 行香的具体行为：全城文武官员冠带 乘舆，全副执事，鸣锣开道，到各庙宇行香，威仪甚盛。
百姓家里则是老年人和当家人趁天未亮便沐浴更衣，竞先赶到附近寺庙烧头香、点香灯；有的人甚至除夕就在庙宇等候行香。俗信认为第一个赶到点灯上香的人最为吉利，故有争先点“头香”的民间习俗。
如今，正月初一到寺庙里行香的习俗虽然没有以前那么盛行，但在民间依旧被许多市民当做一件重要的事。
【饮食】嘴头甜蜜彩头好
正月初一的早餐，是最讲彩头的，一般主妇都不敢怠慢。
在温州，不少家庭会蒸吃松糕（一种由糯米粉等炊蒸而成的糕点）。吃时，把松糕切成薄片，再将酱油肉中的肥肉也切成薄片， 夹在两片松糕之间，甜中带咸别有风味；也有的人家吃汤圆，或者煮粉丝或长寿面，上面放煮熟的蛋。这些食物均含“年年高”“团圆”的象征意义。 有的人家将除夕特意留下的“过年饭”杂煮，兼吃捣糕和松糕。
喜气的“红”是新年颜色
在温州各县（市区），正月初一的早餐侧重虽有所不同，但“吉利 、彩头”的寓意几乎都是一样的。
如在瑞安、平阳，有的人家吃蒸年糕蘸糖，有的人家还要先喝一碗红糖汤，再吃长寿面和鸡蛋；在泰顺，主妇也是先沏糖茶，蒸糖糕，端出菜头（盐渍萝卜）给合家“嘴头甜，彩头好”：亲戚酬酢，吉语生馨。
洞头在正月还曾有“拜茶” 习俗，即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓“红枣茶”，取其吉利之意；喝过茶后，还要再烧“长寿面”吃以图吉利，祝愿全家老小长命百岁。
在乐清，一般人家的早餐也是吃红枣、汤圆之类的吉祥美食，独雁荡一带，正月初一吃的是粽子：除夕夜每家要煮一锅米粽，待岁首之日早起全家食用。据说，吃粽子一是因“粽、宗”同音，取怀念祖宗之意；二是因为粽又和“中”字同音，取功名得中之意。
在市区，春节期间客来还有献“元宝茶”的习俗，即在茶中放两枚鲜 橄榄，不仅茶味清香，在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄，形如元宝俗称“元宝茶”，含新年吉祥、发财的彩头。
【送元宝】正月正头都讲“好”
正月初一，有人会拿着用红糖年糕做成的“元宝”，缠上红绳和万年青枝叶，挨家挨户“送元宝”。“送元宝” 一般由两人组成，一人口宣吉言，一人在后应“好”。数句吉祥语之后，主人往往以年糕或零钱相赠。温州人还为此流行有俗语：“正月初一送元宝，句句讲好”。此外，我市各县（市区）民间还有“买技”、“莲花”、“道情”等多种送吉祥语的形式。
【拜年】有心拜年重五不迟
温州人说的拜年，也有称“拜岁”的，在苍南则叫“探正月”；文成则称为“貌年”，旧时，如带未满周岁的小孩去“貌”外婆外公，还得选择三六九之日以求吉祥。
“初一拜殿门、初二拜丈人”，按旧俗温州人正月初一不走亲戚。瑞安知县符章在日记中也记载，初一除行香外一般不走亲戚拜年；在初二，他曾一口气拜年十余家。
初二，各家登门 互贺新喜，如相遇于途则长揖道贺（今点头握手问好），也有彼此合掌胸口称“拜年”。这一方式也不属温州独有。据《夏鼐日记》载，1942年过年期间，夏鼐从外地赶回温州，因交通问题滞留在外，除夕是在赣州一个小旅馆度过。正月初一他在异乡街头闲逛，见行人多穿着崭新的衣服，碰到熟人便拱手作揖，呼“恭喜，恭喜”，面上满是笑容。
王绍基先生画的旧时拜年场景
“拜年”是有规则的，一般是下辈先出门到长辈家拜年，然 后平辈间互拜。新婚夫妇初到岳家拜年，称“拜头年”，后辈到丧事人家拜年称“拜新年”。 而拜年时间一般是从初二到 初十或延至十五。不过，温州人还有一句俗语叫“有心拜年，重五也不迟”。
到亲戚家拜年，正月头一般都要 带礼品。上世纪50年代以前，礼品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸（有的印有祝贺新年的花边字样），故称“纸蓬包”，又名“高包”、“红包”。（点击链接当年初温州人过年要送“纸蓬包”，五马街商家春节促销还曾上演过“红包大战”）
春节期间，对来拜年的亲友，主家大多要留饮摆酒款待，俗称 “叫新年酒”，即春宴。《夏鼐日记》里也多次记载春节期间，到亲戚家吃春宴的文字。
而按照旧俗，亲戚家若连拜年都不去，那就表示“断亲”（不再来往之意），所 以有些老亲（上代亲戚）下辈要轮流去拜年，虽然四季八节没有往来的 老亲，惟春节时一定要去拜拜年的。
