营养:
鲢鱼和丝瓜同食,对产后乳汁少的新妈妈尤为适宜。
原料:
鲢鱼1条,丝瓜50克,葱段、姜片、白糖、盐各适量。
做法:
①鲢鱼处理好后洗净;丝瓜去皮,洗净,切成条。
②将鲢鱼放入锅中,加白糖、姜片、葱段后,放入清水,开大火煮沸。
③转小火慢炖10分钟,加入丝瓜条,煮至鲢鱼、丝瓜熟透后,拣去葱段、姜片,加盐调味即可。
9、山药香菇鸡
营养:
鸡肉富含蛋白质和多种维生素,也是磷、铁、铜与锌的良好来源,山药可补虚益气,此道佳肴既滋补又下乳,是新妈妈的一道必备美食。
原料:
山药、胡萝卜、香菇各20克,鸡腿50克,酱油、盐、白糖各适量。
做法:
①山药洗净去皮,切厚片;胡萝卜洗净、切片;香菇泡软、去蒂;鸡腿洗净,剁成小块,在开水中焯一下去血水后冲洗干净。
②将鸡腿放锅内,加入酱油、盐、白糖和适量清水,并放入香菇同煮,开锅后转小火。
③煮10分钟后加入胡萝卜、山药煮熟,汤汁稍干时即可出锅。
10、清炒黄豆芽
营养:
黄豆芽是很经济实用的下奶食物。
原料:
黄豆芽40克,葱花、姜丝、盐各适量。
做法:
①黄豆芽掐去根须,洗净。
②油锅烧热,放入葱花、姜丝炒出香味加入黄豆芽同炒至熟,加适量盐,翻炒均匀,即可装盘食用。