三,捏蟹子的腿
螃蟹的腿捏下去特别的硬,有着捏不动的感觉,这样的螃蟹一般都比较肥美,尤其是选购河蟹的时候,捏河蟹的腿河蟹挣扎的厉害,而且有捏不动的感觉,这样的河蟹味道都不错。
四,看大小
螃蟹的个头越大说明生长的时间越长,因此肉质也可能会更加的肥美,现在河蟹和淡水蟹时,个头大的一般都比小的要肥的,而且同等大小的要选择在手里掂起来比较沉的,这也同样适用于海蟹。
中秋节是吃螃蟹的季节,海鲜自带鲜味,河蟹和大闸蟹的味道是香,不过现在河蟹和大闸蟹的肥美程度要好过海蟹,这就要根据自己的喜好来选择了。
三,捏蟹子的腿
螃蟹的腿捏下去特别的硬,有着捏不动的感觉,这样的螃蟹一般都比较肥美,尤其是选购河蟹的时候,捏河蟹的腿河蟹挣扎的厉害,而且有捏不动的感觉,这样的河蟹味道都不错。
四,看大小
螃蟹的个头越大说明生长的时间越长,因此肉质也可能会更加的肥美,现在河蟹和淡水蟹时,个头大的一般都比小的要肥的,而且同等大小的要选择在手里掂起来比较沉的,这也同样适用于海蟹。
中秋节是吃螃蟹的季节,海鲜自带鲜味,河蟹和大闸蟹的味道是香,不过现在河蟹和大闸蟹的肥美程度要好过海蟹,这就要根据自己的喜好来选择了。
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