4.把剩下的肌肉放入锅中,剩下的凤梨和汁倒入锅中。
5.再加入少量水,把鸡肉盖住就好!
6.炖2小时就可以吃了,喜欢吃烂点的肉可以再煮久点
烹饪小贴士:
1.凤梨也就是菠萝,菠萝中有一种菠萝酸,可以溶解多余的纤维蛋白,能起到消肿的作用,菠萝是一种酸性食物,可以促进食欲,能起到开胃的功效,菠萝中含有一种蛋白质分解酵素,可以分解蛋白质,利于蛋白质的消化;2.鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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