西红柿营养丰富,有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功效,有相关研究表明,用农家肥种植出来的西红柿,具有保护心脏的作用。所以日常生活中,大家可以多吃西红柿,当然还要特别注意,以上这4种食物不能一起吃。
我们在购买西红柿时,要选择颜色均匀地西红柿,营养专家说过,西红柿越红,营养越高,而且做熟后比生吃,更有利于营养吸收。下面给大家分享一种家常做法,小孩子特别爱吃,我家一周做8回都不腻,营养丰富又美味,一起来看看是怎么做的吧。
推荐食谱:西红柿炖牛腩
食材准备:西红柿、牛腩、土豆、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、食盐、蚝油、白糖、食用油
详细步骤:
1、先把准备好的西红柿,放进冰箱中冷冻,冻成硬邦邦的状态,再拿出来放到碗中,倒入凉水浸泡10分钟。