波兰种面包容易出膜吗,波兰种面包要缩短发酵时间吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-23 08:50:27

11、将其从一端向另一端卷起来,底端按薄,方便收口,如图所示。

波兰种面包容易出膜吗,波兰种面包要缩短发酵时间吗(13)

12、依次将其全部卷好,如图所示。

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13、将其卷过一次的面卷,再次用擀面杖擀长,如图所示。

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14、将其同样从一端向另一端卷起来,卷好后,约为2.4至3圈都可以,如图所示。

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