4、取一小份面团，擀成长方形薄片，刷一层油；
5、撒上腌好的葱花；
6、从下往上卷起来，并搓成更细的长条；
7、从一端盘起
8、手上沾些油，将面团按扁成饼状
9、电饼铛或者平底锅刷少许油，煎一下就可以开吃了~
也可将前面做的面饼状放在油纸上，慢慢擀薄，厚度大小随你喜欢，上面再盖一层油纸，做成饼胚放在冰箱冷冻，随吃随取
厚发面葱花饼
厚发面葱油饼，中间加了油酥，又酥又香，不用菜也能吃两块
【准备食材】：
面团部分：面粉250g、温水约130g、酵母粉3g
油酥：面粉40g、玉米油35g、盐4g
葱花适量
【做法】：
1、酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌成絮状，并揉成柔软又光滑的面团；
2、面团发酵至两倍大；
3、将40g面粉、35g玉米油、4g盐一起倒在碗里搅拌均匀即成油酥，做好的油酥有点儿像猪油的质地
4、准备好葱花
