在我记事开始，我妈妈就为我们做早餐，不管她多早出门，她都会准备好早餐，一家人都在家吃早餐。直到我上高中，去了住宿学校，我养成了早起吃早餐的习惯。每逢假期在家吃早餐都分外珍惜。正因为我妈妈每天坚持做早餐，我结婚后开始自己动手做早餐，我觉得一家人一起吃早餐很幸福。
今年，我工作特别忙碌，我每天都会变化着做早餐，只是早餐记录从每天拍照，改成了周六周日才拍一下照片。今天整理一下6月里，我觉得做得好吃的早餐分享一下。我家人不挑剔，尤其我女儿嘴巴特别甜，每天吃早餐变着花样夸我，让我觉得更喜欢做早餐。
这是第一份早餐，有韩式辣酱炒芝士年糕、全麦豆沙包、水煮鸡蛋和奇异果。
韩式辣酱炒年糕的食材：年糕400克，韩式辣酱 3勺。从图片可以看出年糕的色泽不同，因为这种年糕有三种味道，南瓜年糕、紫薯年糕和原味年糕，这三款年糕都有芝士内馅，年糕炒好能拉丝。炒锅放少许油，放入年糕煎炒一下，把年糕表面煎金黄，加入3勺韩式辣酱，每一根年糕都吸收韩式辣酱，韩式辣辣酱可以用薄荷或者葱粒装饰一下。
全麦豆沙包用了200克全麦面粉，水 110克，砂糖 10克，干酵母粉 3克，豆沙适量。先把酵母粉加入水中，静置片刻，再把干酵母粉水和面粉揉成光滑面团。把全麦面团发酵至原来的2倍大，把全麦面团分成小剂子，擀成四周薄的圆片，包入豆沙捏紧封口，放在蒸锅醒发15分钟，再用中大火蒸12-15分钟把全麦包子蒸熟。
这是第二份早餐有萝卜糕、抹茶铜锣烧、南瓜豆浆和芒果圣女果。
抹茶铜锣烧用了2只鸡蛋、30克牛奶、5克抹茶、10克蜂蜜、砂糖 20克，低筋面粉 100克，泡打粉 3克，红豆沙适量。先把鸡蛋打散，将牛奶、蜂蜜、砂糖和少许盐放进鸡蛋液中拌匀，抹茶粉、低筋面粉和泡打粉过筛，把这些粉加入到鸡蛋牛奶液中拌匀，静置20分钟，舀一勺面糊放进料理锅中，用料理锅烤熟，做成一个个小圆饼，在小圆饼的一面抹上豆沙，放入另一块小圆饼，抹茶铜锣烧就做好了。
南瓜豆浆用了1块南瓜和80克黄豆，黄豆提前浸泡5小时，把南瓜削皮切块，南瓜块、黄豆和水放进破壁机做成南瓜豆浆，做豆浆提前浸泡黄豆，出汁率更高。
这是第三份早餐，有粽子和蒸玉米以及水煮鸡蛋。这里有两款咸粽子，一份鲜肉棕，另一份就是红豆咸肉粽子，这是在端午前的早餐，包了很多粽子，我老公挺喜欢吃粽子，端午节前后早餐都有粽子。
