10：锅中烧点油，油温烧至8成热(油开始冒烟)，将热油浇在葱姜丝上，然后在顺着盘边倒入料汁就可以了。
这样一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了，不用料酒也不用盐，口感嫩滑，一点也不腥，如果你喜欢，就按这个方法试试吧。
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