凉糕什么味道的好吃,什么牌子凉糕最好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-25 08:12:16

来源:【昆明日报-掌上春城】

这两天天气这么热,不吃一点冰冰凉凉的东西,真的无法解馋?不如,今天就在家自制凉糕吧。凉糕吃起来口感鲜嫩爽口,丝丝顺滑,香甜沙软,清爽可口。炎热的夏天做好后放进冰箱冷藏,作为消暑小吃在合适不过了。

凉糕什么味道的好吃,什么牌子凉糕最好吃(1)

原料:凉糕粉、凉水、红糖液。

做法步骤:

第1步 准备一个杯子,1杯凉糕粉兑1杯清水,搅拌均匀,备用。

第2步 再用同样的杯子盛5杯清水放进锅里,烧开。

第3步 水开后,将搅拌均匀的凉糕粉倒进锅里,同时筷子要不停搅拌。

第4步 一直搅拌。

第5步 直到搅拌均匀没有白粉,面糊起大泡了,就可以关火了。

第6步 准备几个干净的小碗。

第7步 将面糊倒进碗里,凉凉定型。

第8步 准备一盆凉白开,将定型的凉糕放在水里,冰镇一下味道更好。

第9步 吃的时候,捞出一块凉糕,放适量红糖液就可以了。

小贴士:

红糖液可以直接网购成品,也可以开水冲一些红糖作为糖水,还可以自己熬制,起锅烧水,放白糖、冰糖、红糖,熬成粘稠的红糖液。

来自:美食天下

责编:毕群

编审:韩蕾

终审:周健军

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