低纬度的温暖地带，茶树能更快完成生长积温，发芽时间更快，采茶时间更早。
而一路往北，平均气温渐低，春茶开采则要稍缓一些。
眼下，正是二月中，元宵节还没到。
茶叶圈子内，近期能看到春茶开采报导的茶园，多数集中在天气温暖的地区。
譬如，海南早春茶，贵州普安绿茶，云南江城春茶等。
越往南，越靠近赤道，春茶开采时间越早。
而浙江、安徽、福建等地的茶园，多数还处在生长积累期。
距离开采，为时尚早。
只要等到天气正式回暖，茶树达到生发新芽所需的生长活动积温，枝梢间才会冒出新绿。
春到人间草木知，而在当下，不能太心急。
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二、海拔高度不同。
地形地势会影响植物的生存与分布。
因势利导，是植物们的生存智慧。
海拔高与低，地势陡峭与平缓，坡度和缓等，都存在影响。
有爬山爱好的茶友们，能明显观察出，登山途中的植被变化。
陡峭地势与急降地形，少有高大植物，仅有稀疏灌木、攀援植物，以及少部分耐贫瘠的灌木。
而相对平坦的山地，则是林木茂密，花草繁杂。
再说回正题，受到海拔地形影响，也会影响茶叶开采时间。
白居易写过，人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
茶园所处的海拔高度不同，开采快慢有别。
譬如，同样都是福鼎白茶。
但每年采春茶时，种在山脚平地的茶园，都会比山上快几天。
这是因为，随着海拔的升高，气温会逐渐降低，相对湿度在逐渐加高。
平均每升高100米，气温自然下降0.6摄氏度。
假设这片茶园，分布在700-800米的高山区域，平均温度比山下低了4-5度。
由于气温低，茶树更能耐下性子，不疾不徐的生长。
也由于高山气温低，在开采后，茶树枝梢间的新生芽叶持嫩性更强，叶片更莹润。
牵一发动全身的道理，在此时演绎得淋漓尽致。
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三、树种影响。
过年时，去郊外赏了桃花。
二月份的福州，天气乍暖还寒，看着枝梢间半开半放的桃花，只觉得嫣然含情，特别娇俏。
当时还在奇怪，为什么三月还没到，今年的桃花开得这么早。
后来才知道，这是早桃花。
观赏桃花的品种，纷繁复杂。
有单瓣桃花，有白桃粉桃，有早有晚。
或简洁大方，或秀丽可人，凑成了“山花烂漫”的春景图。
和桃花品种一样，茶树的品种同样五花八门。
有灌木型、乔木型、半乔木型；
