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别看这烧鹅看着有些油腻，吃起来却是一口入魂。
轻咬一下，清甜甘醇的鹅油顺着皮溢出来，和浓浓的酱汁融为一体，那焦香可口的极致感受会让你的身心受到洗礼。
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嚼两口，充分感受鹅脂是多么油润丰腴、鹅肉是多么嫩滑多汁。
它不像鸭自带一股浓郁腥气，反而越嚼越香。
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随着厚实鹅肉肌理间的肉汁被一点一点地榨出来，肥美细腻的滋味也随之变得愈发浓郁。
最终在肉彻底嚼烂之时，味蕾体验也达到了高潮。
所以说，鹅和鸭子根本就不是一个level的，不存在可比性嘛。
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「黄皮酱」、「梅子酱」，是烧鹅的绝配。
肉的鲜香浓醇搭配酱的清爽酸甜，二者互不抢戏、相辅相成，这是典型的粤式美食智慧。
