1.新鲜的蟹味菇，把根切掉，洗干净。芹菜选用小香芹，没有老筋吃着更加清爽。切成段洗干净。
切点红椒丝用来配色，葱花、生姜都备上。
2.锅内烧油，油温五成热时，倒入芹菜段翻炒1分钟左右，芹菜断生返青以后，放点盐入一下底线味，转大火快速翻炒几下倒出来。
3.锅内再烧油，油烧热以后，放入葱姜爆香，倒入蟹味菇继续翻炒，炒出里面的水分，蟹味菇变软、有点微微透亮时。把芹菜倒入锅中，放入红椒丝。
开始调味：生抽、酱油、鸡粉少许提鲜， 翻炒均匀，再勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材表面，再淋入一点明油提亮色泽 ，就能出锅装盘了。
谷雨过后雨水渐多，湿气重，平时多吃新鲜适宜的蔬菜，还要注意忌嘴。有三种东西能不吃就别吃：
第一、生冷饮食
天气一热，就有想吃冷饮的*了。超市里的各种雪糕是最能引诱小朋友的。天一热，还想弄两小菜整点小啤酒喝喝，常温地喝着略苦，下得不爽快，就想放在冰箱里冷冻冷冻，凉凉爽爽的一下肚，整个人都是舒坦的。
其实这些都是诱发肠胃不舒服的罪魁祸首。
第二、辛辣油腻
吃多了辛辣油腻的食物不但增加肠胃负担，久而久之，对皮肤也不好。多食些清淡营养能延缓衰老，增强抵抗力。
第三、发霉变质的食物
夏天要来了，天一热，买来的蔬菜放上两天就不新鲜了，特别是土豆，还想二次发育。放上几天就能当种子种了，土豆芽一个点一个点的往外栱。
也有些新鲜的蔬菜水果，隔几天没吃，再拿出来的时候发霉变质了，可不能以为把发霉的地方一削，剩下的地方好好的，吃着没事。
就像苹果，一旦出现发霉点，整个苹果都不能再食用了。为了自己及家人的健康，发霉变质的东西尽量不吃。
我是阿飞，过了谷雨就入夏了，如今疫情反反复复，我们还是应该多注意身体，在吃的方面不能大意，有个好身体，才能抵抗病毒对我们的伤害。
