关于鱼子酱为什么要排在手背上吃,这方面的祖宗伊朗人有着与伦敦上流阶层截然不同的看法。
伊朗人认为鱼子酱的确要放在手背上吃,但并不是因为什么虎口有人体烹调的功能,而是此乃一种传统习俗,就像我们吃米要用筷子。
最早鱼子酱只有渔夫吃,在那个条件下,手背就是卫生又简便的最优选。可谓原汤化原食。
当然现在的鱼子酱,地位已是今非昔比。
对于尊贵的东西,一切自然也应当有尊贵的解释。
关于鱼子酱为什么要排在手背上吃,这方面的祖宗伊朗人有着与伦敦上流阶层截然不同的看法。
伊朗人认为鱼子酱的确要放在手背上吃,但并不是因为什么虎口有人体烹调的功能,而是此乃一种传统习俗,就像我们吃米要用筷子。
最早鱼子酱只有渔夫吃,在那个条件下,手背就是卫生又简便的最优选。可谓原汤化原食。
当然现在的鱼子酱,地位已是今非昔比。
对于尊贵的东西,一切自然也应当有尊贵的解释。
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