3、荷包蛋和煮鸡蛋如何做到完美？
荷包蛋：将鸡蛋打入勺子里面，再放入开水锅，不要沫过勺子边缘，等蛋凝固后再下入锅内；
煮鸡蛋：冷水下锅，浸泡1分钟，再开火，水沸腾后转中小火，煮5分钟，关火再闷5分钟；冷水煮蛋可有效防止蛋壳破裂；
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