最新卤味配方,正宗卤味配方24种

给鸭鸭做个香体spa，姜片料酒去腥，不能有一丝丝的血腥味。

为了让带皮的部位吃起来有韧性不软烂，先把鸭头、鸭翅和鸭掌过油煸炒煸香。

除了煎煮分类，不同部位的受热程度也不同，卤制之前还要一一分类，按时间顺序下锅。