两只手来回操作，让面团底部变圆
如果你是两份的量，可以和我一样，一半用来做吐司，另一半用来做餐包。制作吐司，面团排气后，分割成3个小面团，静置10分钟后，擀成橄榄形，卷起来，再静置10分钟，卷起来，放入吐司模具二次发酵就好。
卷起来的吐司面团
发酵中的吐司面团
如果擀压得时候有回缩，说明还需要松弛。
5、二次发酵，没有发酵箱的可以和我一样，把面团放入烤箱，下面接一盆热水，温度差不多热水器的最热的温度即可，再次强调：不要用刚烧开的热水哦！
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