【主要食材】：豆腐，面包糠，淀粉，鸡蛋，盐
【具体制作步骤】：
1、首先我们将准备好的豆腐清洗干净，然后切成长条状，不能太厚也不能太薄，然后放到清水中浸泡一下
2、在碗中打入两个鸡蛋，然后再加入少量的盐，用筷子打散，搅拌均匀备用
3、将沾好水的豆腐取出来，放在淀粉盘中，让豆腐表面均匀的裹上一层淀粉，然后再放在鸡蛋液中，裹一层蛋液，最后再裹上一层面包糠，盛入盘中备用
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